O álcool como bebida 

O álcool como perfume

  

          

Quando ouvimos falar em álcool, seja na TV, rádio, etc. na verdade estão se referindo a um tipo específico de álcool. Neste caso, é o álcool etílico, também chamado de etanol.

O etanol está presente nas bebidas alcoólicas. É tóxico e age no organismo como depressivo do sistema nervoso. 
Possui grande importância na indústria química, na fabricação de perfumes, solventes, combustível.

O álcool metílico é um dos mais perigosos e não deve ser ingerido, pois pode causar cegueira. É chamado também de carbinol e ainda, “álcool de madeira”. Este nome foi dado porque antigamente era obtido a partir do aquecimento da madeira em retortas.

Álcoois são compostos que possuem um ou mais grupos hidroxila (OH) ligados a carbonos sp³ de um grupo alqui(a).

Os álcoois são classificados como primários, secundários ou terciários, dependendo do número de grupos alquil(a) ou aril(a) ligados ao mesmo carbono em que se encontra a hidroxila.

Nomeclatura

Nomeclatura substitutiva

Quando a hidroxila for o grupo funcional principal, os nomes dos álcoois serão derivados dos hidrocarbonetos correspondentes, substituindo-se a vogal o pelo sufixo ol, precedido de um número indicativo da posição da hidroxila. A numeração da cadeia é feita de modo que a hidroxila receba o menor número possível.